Vitamine D
Essentielle à l'absorption du calcium et à la santé osseuse, souvent déficitaire en hiver.
01 — Description
La vitamine D est une vitamine liposoluble produite naturellement par la peau exposée au soleil. Elle joue un rôle central dans l'absorption intestinale du calcium et du phosphore, la santé osseuse et le bon fonctionnement du système immunitaire. Dans les régions peu ensoleillées, une grande partie de la population est en carence, surtout en automne et en hiver.
02 — Bienfaits documentés
Renforce la santé osseuse et dentaire
Soutient le système immunitaire
Contribue au maintien d'une fonction musculaire normale
Signes de carence possibles : Fatigue persistante, Douleurs osseuses ou musculaires, Infections plus fréquentes, Baisse de moral en hiver.
03 — Dosage
| Population | Recommandé | Limite |
|---|---|---|
| Personnes vivant sous des latitudes peu ensoleillées, Personnes âgées, Peaux foncées en climat peu ensoleillé, Personnes travaillant en intérieur | 400 à 2000 UI/jour selon l'âge et l'exposition au soleil | 4000 UI/jour (sauf avis médical) |
Remarque — Un dosage sanguin (25-OH vitamine D) permet d'ajuster précisément la dose avec un professionnel de santé.
04 — Sources alimentaires
05 — Mythes
Il suffit de manger équilibré pour ne jamais manquer de vitamine D.
FauxL'alimentation seule couvre rarement les besoins : la majorité de la vitamine D provient de la synthèse cutanée au soleil, difficile à obtenir en hiver.
Plus on en prend, mieux c'est.
FauxLa vitamine D est liposoluble et peut s'accumuler dans l'organisme : un excès prolongé peut provoquer une hypercalcémie.