B6 · Vitamine
Vitamine B6
Pyridoxine
Impliquée dans le métabolisme des protéines et la production de neurotransmetteurs.
Dose recommandée
1,3 à 1,7 mg/jour
Limite supérieure
25 mg/jour en complément (au long cours)
01 — Description
La vitamine B6 participe au métabolisme des acides aminés et à la fabrication de neurotransmetteurs comme la sérotonine. Elle est souvent associée au syndrome prémenstruel et à la fatigue.
02 — Bienfaits documentés
→ 01
Contribue à réduire la fatigue
→ 02
Participe à la régulation de l'activité hormonale
→ 03
Contribue au fonctionnement normal du système nerveux
Signes de carence possibles : Irritabilité, Fatigue, Engourdissements des extrémités (carence sévère).
03 — Dosage
| Population | Recommandé | Limite |
|---|---|---|
| Femmes sous contraceptifs oraux, Personnes âgées | 1,3 à 1,7 mg/jour | 25 mg/jour en complément (au long cours) |
Remarque — Des doses très élevées et prolongées (>50 mg/jour pendant des mois) ont été associées à des troubles nerveux réversibles.
04 — Sources alimentaires
VolaillePoissonPomme de terreBanane
05 — Mythes
La vitamine B6 est sans risque à n'importe quelle dose car c'est 'naturel'.
FauxC'est l'une des rares vitamines hydrosolubles pour lesquelles un excès prolongé à haute dose a été lié à des neuropathies, d'où une limite de sécurité claire.