Saf · Plante & adaptogène
Safran
Crocus sativus
L'épice la plus chère au monde, étudiée pour l'humeur et l'appétit.
Dose recommandée
30 mg d'extrait standardisé/jour
Limite supérieure
30 mg/jour dans les études cliniques disponibles
01 — Description
Le safran, épice obtenue à partir des stigmates de crocus, est étudié en extrait concentré pour un possible soutien de l'humeur et une régulation de l'appétit émotionnel.
02 — Bienfaits documentés
→ 01
Étudié pour un soutien du tonus moral
→ 02
Étudié pour un effet sur l'appétit émotionnel
Signes de carence possibles : Non applicable : ce n'est pas un nutriment essentiel.
03 — Dosage
| Population | Recommandé | Limite |
|---|---|---|
| Personnes en légère baisse de moral passagère, Grignotage émotionnel | 30 mg d'extrait standardisé/jour | 30 mg/jour dans les études cliniques disponibles |
Remarque — À distinguer de l'épice culinaire : les doses étudiées utilisent un extrait concentré et standardisé, pas du safran de cuisine.
04 — Sources alimentaires
Épice culinaire (quantités bien plus faibles que les extraits concentrés)